商用饮料搅拌机是为混合鸡尾酒或其他混合饮料的配料而设计的，不但可以生产美味的饮料，而且噪音更小。它们能轻松地处理冰块，将冰块压碎，制成一种光滑、稳定的饮料。电机功率越大，刀片和罐子设计得越好，饮料就越有奶油味，基本上没有冰块。自动关闭定时器设定时间后，搅拌机将自动关闭，以便员工可以同时处理多项任务，很适合繁忙的果汁吧、俱乐部、酒吧和餐厅。这是商用饮料搅拌机的主要下游应用领域，其中餐厅市场较小，2019年占32.19%。
商用饮料搅拌机可分为三种：酒吧搅拌机、食物搅拌机和浸入式搅拌机。酒吧搅拌机是为繁忙的果汁吧、俱乐部和酒吧员工设计的。先进的电机经过精心设计，可防止过热，这在某种程度上预示着工作人能整天研磨、切碎、混合、制作浓稠的食材，而不用担心粘在一起。而且酒吧搅拌机相对便宜，易于清洁，并能处理多种材料。尽管许多搅拌机能够粉碎冰块、处理其他坚硬的成分，食物搅拌机还是专门设计来盛放液体。若用户想把原料变成汤、酱汁或冰沙，它可能是最好的工具。对于酱汁乳化、打蛋或混合果汁饮料，浸入式搅拌机是最好的选择。相比立式搅拌机，它占用的柜台空间更少，并且减少了容器的数量，由此简化了烹饪过程。但是通常不能切大块食物，也不能压碎冰或其他硬食物，市场较小，2019年市场占有率仅有14.61%。
亚太地区人口众多，为商用饮料搅拌机提供了庞大的消费者基础。多年来，该地区一直是最大的收入市场，2015年市场占有率为32.59%，2019年市场占有率为35.92%，增长了3.33%。2019年，欧洲市场占有率为26.26%，排名第二。随着中国和印度经济加快速度进行发展、下游需求增加、技术不停地改进革新进步，亚太地区商用饮料搅拌机市场将得到进一步发展。
在新冠肺炎疫情期间，由于严格的关停和进出口限制，商用饮料搅拌机原材料的采购一直是一个关键挑战。当危机开始时，大多数快消品门店因封锁而关闭，商用饮料搅拌机不再必要，线下零售行业的销售额和流量急剧下降。另外，商用饮料搅拌机的下游产业——果汁吧、俱乐部、酒吧、餐厅因封锁而关闭，导致了商用饮料搅拌机市场销量的下降。如果疫情持续，可能会引起大规模的公司倒闭，大量人员失业，消费需求进一步下降，全球经济衰退。即使当COVID-19得到控制时，商用饮料搅拌机的下业也可能是最后一个走向正轨的行业，这也将对商用饮料搅拌机市场产生负面影响。
商用饮料搅拌机市场的增长是由市场需求驱动的。随着全球经济的增长，商用饮料搅拌机的下游应用行业也在扩大，特别是在果汁吧、俱乐部和酒吧行业。下游应用行业的扩张继续在商用饮料搅拌机市场的扩张中发挥积极作用。
据研究可知，2015年全球商用饮料搅拌机市场的总销售额为5.2188亿美元，2019年增长至6.7517亿美元。我们预测到2026年，商用饮料搅拌机市场的价值将达到9.3998亿美元。2020年至2026年，商用饮料搅拌机的复合年增长率为6.77%。
美国经济发达，人民生活水平高，对商用饮料搅拌机需求较大，预计2026年市场价值将达到1.8644亿美元。中国人口众多，近年来，经济发展迅猛，为商用搅拌机市场提供了动力，2026年市场价值有望增至1.7159亿美元，仅次于美国。
在商用饮料搅拌机行业生产所带来的成本结构种，原材料、研发技术、设备、劳动力成本分别占68.76%、9.38%、8.68%、10.62%。由此可见，原材料是限制商用饮料搅拌机的首要因素。随着贸易和投资壁垒减少、运费降低，和技术的快速进步，企业越来越有可能拆除生产流程，将它们放在不同的国家，这样做才能够利用低成本、容易获得原材料和更有利的政策环境等优势。
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